Passion, tid, kvalitet & glæde
Passion for godt bagværk. Tid til fordybelse. Lokale kvalitets råvarer. Glæden ved at glæde andre.
For os er brød ikke bare brød. Brød er skabt over tid
og helt fra bunden med passion, surdej og smagfulde ingredienser, hvor vi med en ansvarlig tankegang om mindre madspild også passer på kloden.
Det er vigtigt for os at vores brød er så sporbart som muligt for at kunne give dig en autentisk oplevelse, derfor har vi placeret os midt i markerne og bruger råvarer, der er i sæson og helst fra øko nabogården.
Med stor passion og to små børn tror vi på, at vi kan drive og udvikle en bæredygtig forretning og forene det med det familieliv, vi ønsker os, hvor vi har tid med vores børn, mens de er små.
Vi håber, du har lyst til at kigge forbi.
De bedste hilsner
Niels & Pernille
FAQ
-
Hvornår åbner I?
Fra 1. juli
Torsdag, fredag, & lørdag
Fra kl. 8.30-14.30 -
Hvad er det med fryseren udenfor?
Der står en kummefryser til højre for indgangen. Her putter vi overskudsbrød i, som du kan køre forbi og tage med på farten. Du kan betale på mobilepay eller kontant.
På denne måde mindsker vi madspild og spreder mere bageglæde.
-
Hvad er Nørre Napoli?
På udvalgte dage forvandler vi mikrobageriet til et surdejspizzaria - Nørre Napoli. Vi laver 100 stk hver gang mellem kl. 10.30-13.30
Næste gang: søndag d. 19. juli
Der er ingen forudbestilling, du møder bare op mellem 10.30-13.30 og krydser fingre for, at du bliver en af de 100, der får bestilt en pizza i solen denne dag :-)
-
Laver I pizzamasterclass?
Vi skaber en unik oplevelse, hvor I lærer at tilberede råvarer, sammensætte smage og bage surdejspizza sammen.
Hos jer eller i Nørre Nebel.
Du kan også læse mere her -
Hvad er Møllers Private Dining?
Private Dining - Surdejspizza
Vi bager surdejspizzaerne løbende gennem dit arrangement, så gæsterne altid får varme pizzaer direkte fra ovnen. En afslappet og nærværende madoplevelse.Perfekt til sommerfester, receptioner, kundearrangementer, netværksmøder og medarbejderevents, hvor maden gerne må være lidt ekstra.
Vi præsenterer de forskellige pizzaer med lokale ingredienser fra Toftegård Økologi
Priser
Fra 10.000 kr ex moms.
Inkluderer opsætning, 2 timers event, nedpakning og transport.
Op til 25 personer
Herefter 395 kr ex moms pr. ekstra gæst
Max 50 personer -
Kan jeg forudbestille brød eller pizza?
Nej, vi tager ikke imod forudbestillinger, fordi vi simpelthen ikke kan følge med til det i vores lille lokale.
Ønsker du at bestille en større ordre morgenbrød til en fødselsdag, så kontakt os via formularen længere nede på siden. (Til minimum 8 personer)
Pizza til Nørre Napoli er også først-til-mølle princip.
-
Kan jeg købe et gavekort?
Ja! Ønsker du at give et gavekort, kan du købe et i bageriet eller skrive til os og få et tilsendt online.
Kontakt os
Har du spørgsmål omkring mikrobageriet eller er du nysgerrig på vores arrangementer og masterclasses, så send din besked herunder.
Vi læser alle henvendelser personligt, og vender tilbage indenfor 48 timer
- hvis ikke du har fået svar, så skriv endelig igen!
Følg med i vores iværksætter hverdag her
